CLIMA Y SUELO
Necesita unos 25°C de temperatura óptima. Prefiere suelos sueltos, laboreados en profundidad y bien drenados, con buena presencia de materia orgánica.
FORMA Y ÉPOCA DE SIEMBRA
La berenjena se siembra en almacigo protegido en los meses de Julio– Agosto, para trasplantar en Septiembre–Octubre.
Los mismos estarán en condiciones de ser trasplantados cuando tienen 5 o 6 hojas (aproximadamente 50 a 60 días después de la siembra).
VARIEDADES:
Existen diferentes variedades como la Florida Market y Black Beauty.
CUIDADOS DEL CULTIVO
El cultivo de berenjena requiere entre 600 y 900 mm de agua en todo su ciclo. El mejor riego es el localizado, pues permite utilizar mejor el agua y no origina problemas de encharcamiento.
Las plagas más importantes son; pulguilla y pulgones y las enfermedades más importantes son: tizón tardío y mildew.
COSECHA
El número de días hasta madurar es de 70 a 90 desde el trasplante.
La cosecha se realiza en varias recolecciones a medida que los frutos adquieren un buen color violáceo brillante y se aproximan a su máximo tamaño. La cosecha dura hasta los primeros fríos.
Video Orientativo
https://youtu.be/EjmOxyxlAWM
