Achicoria
CARACTERÍSTICAS
Planta bianual o perenne. El primer año desarrolla hojas más o menos lobuladas, dependiendo de los cultivares, de color verde o rojo.
A continuación desarrolla una raíz pivotante en la que se acumulan las reservas para el siguiente año en que se desarrolla un tallo de 70 a 100 cm de altura que emitirá las flores, compuestas, en capítulos. de esta planta se aprovechan sus hojas como verdura y la raíz como sucedáneo del café.
ADAPTABILIDAD Y EXIGENCIAS DEL CULTIVO
Es una especie con bastante resistencia al frío, por lo que se hacen las siembras para obtener la cosecha a finales y principio de año, cuan do escasea la lechuga en el mercado.
Se adapta bien a diferentes tipos de suelos con la condición de que no sean excesivamente húmedos. Necesita que sean profundos y ricos en materia orgánica por lo que puede ser necesario aportar enmiendas húmicas o estiércol bien descompuesto.
Datos de la semilla
250 semillas por gramo
Profundidad siembra: 0,5 cm
Temperatura de germinación: Mín. 8ºC- Máx. 25ºC - Óptima 20ºC
Poder germinativo de 3 años
De 2 a 4 kg por ha
Marco de siembra de la achicoria
Entre filas: 30 cm
Entre plantas: 10-30 cm
video orientativo
https://youtu.be/DqhYL74bPX4
www.indrasemillas.com
